Lee Seol (이설), il cui vero nome è Kang Min-jung (강민정), è un'attrice sudcoreana nata il 13 aprile 1993 nel distretto di Cheongdo, nella provincia di Gyeongsang del Nord. Ha studiato all'Università femminile di Sungshin prima di intraprendere la carriera di attrice.
Ha esordito nel 2018 e nello stesso anno ha recitato al cinema in Herstory, Ho un appuntamento con la primavera e il cortometraggio Una stanza tutta per sé. In televisione, recita in Dopo la pioggia, ma è soprattutto il suo ruolo di Eun Sun-jae nel thriller Less Than Evil che l'ha fatta conoscere al grande pubblico. La sua interpretazione le è valsa, in particolare, il premio come migliore attrice esordiente agli MBC Drama Awards, oltre a una nomination ai Baeksang Arts Awards.
Nel 2019, prosegue con Quando il diavolo ti chiama per nome, prima di apparire in Amanza nel 2020. Successivamente ha diversificato i propri ruoli con Una giornata come tante altre e la serie militare D.P., in cui interpreta Shin Hye-yeon. Dopo un’apparizione nella prima stagione, il suo personaggio assume maggiore rilevanza nella seconda.
Nel 2023, Lee Seol interpreta il ruolo principale di Han Seong-ok nella serie romantica Tra lui e lei. Tornerà nel 2025 con Il nostro film, dove interpreta il ruolo di Chae Seo-young.
Il 2026 è un anno particolarmente intenso per l'attrice. Fa un'apparizione speciale in Doctor in the edge, nel ruolo di Lee Hwa-yeong, ex fidanzata di Ji-ui. Entra a far parte anche della seconda stagione di Segugi di sangue per un cameo e interpreta il ruolo principale di Ko Se-yun in Il perfezionamento del matrimonio. È inoltre annunciata in Goldland nonché in Happy Boy.
Oltre alla televisione e al cinema, Lee Seol si è dedicata anche al teatro, interpretando in particolare Desdemona in una produzione di’Otello nel 2023.
